Шлялся по литературе

[egils]

      Последняя часть фот-перефот из грибной книжки. Предыдушие части - 1, 2, 3.

      Где они нечервивого рыжика таких размеров видели?






    Нынче зовётся рыжык красный, растёт в горах, съедобен.






    Первый - груздь красно-коричневый, на Западе считается деликатесом. Второй - млечник бледный, годится в засол, но под подозрением во вредности.










    Млечник серый. В засол, в малых количествах сойдёт для отварки.


    В болотистой местности этот подвид имеет большую шляпку и с него воду можно просто выжимать.


     Груздь чёрный (в России называется также "цыган"), для засола. На практика шляпка такой воронкообразности не достигает.








     Неверное название - лесной шампиньон (это другой гриб). Хороший и часто встречающийся в сосновых лесах, можно сразу на сковородку. Название на латышском - "кудрявая цыганка" (cirtainā čigānene), при том что гриб жёлтый, то есть латыши цыган с чернотой автоматически не ассоциируют :)


    Оно же зелёнушка. Сразу на сковородку. Растёт осенью, часто заляпан песком.






    Деликатес. Деликатес, грю. Римские императоры его любили. Один так и помер, отравленный грибами.


    Съедобен и даже считается хорошим, растёт в заболоченных местах. Мне на вкус не нравится. Более част родственник с коричневой шляпкой.


     Паутинник съедобный и вешёнка, она же устричный гриб. Родственники второго выращиваются искусственно.


     Навозник серый. Сразу на сковородку, но очень скоропортящийся в свежем состоянии.


     Навозник белый. Хороший гриб, сразу на сковородку. Перед приготовлением отрезать почерневшие части шляпки.




    Растёт в глубоко песках, одна шляпка видна. Как правило, сильно червивая.
















     Так его художник видел. После употребления, надо думать.